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福來案例/企業品牌

CASE

仲景香菇醬

香菇有營養,炒菜拌飯香

從西陝香菇到仲景香菇醬,福來全程策劃,借勢香菇營養認知,定位“營養佐餐醬”,對位老幹媽,切割佐餐醬空白市場,創意《采蘑菇的小姑娘》品牌圖騰,構建“炒菜拌飯香”消費場景,8年賣出30個億!帶動區域特産西陝香菇賣遍全國,年産值50億,成就中國香菇第一縣。


仲景大廚房公司利用西峽獨特的資源優勢,生産以仲景香菇醬為代表的綠色健康食品。這是宛藥與福來合作第三個項目,也是宛藥大健康戰略初探。福來協助仲景大廚房在營銷戰略、品牌頂層設計、産品開發、廣告創意、市場推廣等多方面進行系統規劃,短短5年時間,協助仲景香菇醬成為中國香菇醬第一品牌,比肩老幹媽佐餐新标杆。

戰略之根:專注廚房餐桌健康食品

戰略的本質是“尋根”。根深則葉茂!沒有根的戰略,做不強,長不大。食品安全危機背後,正在孕育一場巨大的産業變革,一場廚房餐桌食品品牌革命正在興起!仲景遵循營養、健康、好吃、方便的理念,以制藥的标準,根植于廚房餐桌健康食品開發,可謂生逢其時,大有可為。天時地利,福來為仲景大廚房構建專注廚房餐桌健康食品的戰略之根。

品牌靈魂:營養佐餐醬

品牌的本質是塑魂。沒有靈魂的品牌,如行屍走肉,難以存活于心。品牌就是要有血、有肉、有靈魂!品牌靈魂是基于人性的用戶價值滿足、共鳴與召喚。

仲景香菇醬,不同于傳統的辣椒醬,獨創香菇專利發酵技術,低鹽低脂,好吃又營養,完全可以大口吃。香菇被譽為“植物皇後,蔬菜之王”,營養健康人所共知。借勢香菇的公共認知,把香菇醬當營養佐餐菜賣!

福來為仲景香菇醬挖掘“營養佐餐醬”品牌靈魂,一刀切開兩大陣營:以仲景香菇醬為代表的營養佐餐醬和老幹媽為代表的非營養佐餐醬。這為仲景香菇醬未來在中國調味醬菜市場與老幹媽形成品牌雙子座的格局打下了伏筆。

營養佐餐如何直接體現?小小一瓶仲景香菇醬,到底能有多少粒香菇?出人意料,竟然有300多粒香菇顆粒!這可是項目組一粒粒數出來的!300粒香菇一瓶醬,用數字,讓價值“粒粒”在目!

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品牌圖騰:采蘑菇的小姑娘

品牌圖騰是品牌塑魂的重要構成部分。作為全新品類,仲景香菇醬需要獨特的品牌圖騰,快速喚起消費者注意,并在短時間内流行、傳播開來。

“采蘑菇的小姑娘,就采仲景香菇醬!300粒香菇一瓶醬,21種好營養!仲景香菇醬真香,大家一起來分享!哇塞,仲景香菇醬,炒菜拌飯香!”伴随熟悉的旋律,仲景香菇醬一下征服了消費者芳心,從一開始就注定要紅遍中原大地,香遍大江南北!感謝《采蘑菇的小姑娘》詞曲作者文化部原副部長陳小光老師、中國音樂家協會副主席谷建芬老師。

為了将公共資源——《采蘑菇的小姑娘》使用最大化。福來從聲音圖騰和視覺圖騰雙管齊下,形成疊加效應。聽到熟悉的音樂,看到熟悉的小姑娘(背竹簍、紮馬尾辮、捧香菇醬),提高傳播效率,沉澱巨大的品牌資産。《采蘑菇的小姑娘》大創意,能用100年!

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消費場景:構建“炒菜拌飯”殺手級消費場景

困了累了喝紅牛,怕上火喝王老吉,經常用腦多喝六個核桃等等。為産品挖掘殺手級消費場景是産品快速動銷很重要的一步。仲景香菇醬,什麼場景下食用?

經過大量消費者調研及觀察,福來為仲景香菇醬找到了兩大消費場景:炒菜、拌飯。品牌口令應運而生,仲景香菇醬,炒菜拌飯香。同時将産品消費場景及典型吃法圖文并茂體現在包裝上,直接明了地告訴消費者,随時随地誘惑味蕾。

終端動銷:規模化試吃,瞄準孩子,抓住父母

嘗起來,吃起來,流行起來,讓仲景香菇醬真正快銷起來。試吃,是啟動市場最有效的手段!将試吃戰術手段戰略化,把試吃活動标準化、規模化和持續化。除了在主要商圈、KA賣場外,還到社區、學校、寫字樓(派發品嘗裝)等。用量變的積累形成爆破力!同時從孩子入手,抓住一個孩子就抓住了一個家庭。

仲景食品在福來的陪伴下茁壯成長!

與福來合作8年累計銷售30個億,成為老幹媽之後佐餐市場新标杆。從手工作坊到産業園區,進入“中國香菇第一股”A股上市倒計時。同時帶動區域特産西峽香菇賣遍全國,年産值50億,成就中國香菇第一縣。


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